Okul Çağı Çocuklarında ve Ergenlerde Sağlıklı Beslenme İlkeleri;
1. Besin çeşitliliği artırılmalıdır.
2. Öğün atlanmamalıdır.
3. 3 ana ve 1-2 ara öğünde besinler tüketilmelidir.
4. Abur cubur besinler tüketilmemeli, sürekli gereksiz atıştırılmamalıdır
5. Mutlaka kahvaltı ile güne başlanmalıdır.
– Sabah kahvaltı yapılmazsa beyinde yeterince enerji oluşamaz.
– Bu durumda;
– Yorgunluk, hâlsizlik, baş ağrısı, dikkat ve algılama azlığı gibi sıkıntılar yaşanır.
– Çocuklarda ve gençlerde, okul başarısı düşer.
– Kahvaltı yapmayan beden kendi depolarından kullanır ve hastalıklar karşısında direnci düşer.
– Her çeşit taze sebze ve meyveler mevsiminde tüketilmelidir.
– Yeterli miktarda süt ve ürünleri tüketilmelidir.
6. İçecek olarak su tercih edilmelidir.
7. Fiziksel aktivite arttırılmalıdır.
8. Şeker miktarı az olan besinler tercih edilmelidir.
Rafine şeker sık tüketilmemeli ve şekerli içeceklerin ile tatlıların tüketim sıklığı sınırlandırılmalıdır
Dört besin grubundaki besinlerden oluşacak şekilde öğünler düzenlenmelidir bu gruplar;
1. Süt ve ürünleri
2. Et ve ürünleri, yumurta, kuru baklagiller
3. Taze sebze ve meyveler
4. Ekmek ve diğer tahıllar
Yetersiz ve dengesiz beslenen çocuk, hastalıklara karşı dirençsiz olur, sık hastalanır, hastalığı ağır seyreder, okula devamsızlık nedeniyle okul başarısı düşer
1. Yetersiz ve dengesiz beslenen çocuklarda kansızlık, iyot yetersizliğine bağlı hastalıklar (guatr, cücelik, zekâ geriliği vb.) şişmanlık, zayıflık, kemik ve diş sağlığı bozuklukları ortaya çıkar.
2. Yetişkinlik çağı hastalıklarının temelleri bu dönemde atılır.
3. Hastalıkların önlenmesi için yeterli ve dengeli beslenmek şarttır.
4. Beslenme eğitimi ne kadar erken başlarsa çocuğun gelişim, zekâ düzeyi ve bağışıklık sistemi de o denli güçlenir.
Dyt. Serap GÜNEŞ
Türk Kızılayı Bakırköy Şubesi
Niyazi Mete – Ali Rıza Mete Tıp Merkezi
